Maz, un ex pirata y contrabandista, tiene más de 1,000 años y administra una taberna interestelar en un castillo en el planeta Takodana .
Maz Kanata fue una mujer pirata que ha vivido por más de mil años. Alrededor de 30 años tras la Batalla de Endor, era propietaria de un castillo que era sede de viajeros, contrabandistas y otras gentes.[3]
Tenía sus ojos cubiertos con un par de gafas, y de alguna manera obtuvo el sable de luz azul anteriormente propiedad de Anakin Skywalker y Luke Skywalker. Kanata era habilidosa en el uso de la Fuerza, siendo capaz de derribar el techo de su castillo para derrotar a los enemigos (escenas eliminadas). También tenía la habilidad de sentir "el potencial de la Fuerza" en otros.
Cuando Han Solo visitó Takodana junto con Rey y Finn, afirmó que Kanata había mantenido su castillo "en el negocio" durante mil años. Ella se unió a la resistencia después de la destrucción de su castillo a manos de la Primera Orden (escenas eliminadas). Ella estaba encariñada con el wookiee Chewbacca, a quien describió en tono de broma como su "novio".